Ausstellung beleuchtet ihre Entwicklung von den prachtvollen Inszenierungen des Rokokos über die kritische Reflexion in der Aufklärung bis hin zu den Veränderungen der Tafelkultur im 19. Jahrhundert. Au [...] in die Hände der Konditoren. Auch Themen wie der Anbau und die Konservierung einheimischer und exotischer Früchte, der Zusammenhang zwischen Zuckerproduktion, Versklavung, Ökologieforschung, Konservie