auf den 24. Dezember 1900 datiert. Die Karte ist mit einer opulenten Kartusche verziert, die zwei Wappen, eine Krone, Engel und Wolken zeigt. Das dargestellte Wappen repräsentiert das Königreich und den Staat [...] Speisen an. Wild-, Fleisch- und Fischgerichte wurden möglichst natürlich in ihrer eigentlichen Tierform präsentiert, danach jedoch wieder vom Tisch genommen, um sie zu tranchieren. Dieses Prozedere wurde bis [...] ebenfalls Menükarten, allerdings keine, die für das Neue Palais auf einen Zeitraum rund um Weihnachten datiert ist. Ausweislich der Menükarte gab es im Dezember des Jahres 1900 im Neuen Palais zunächst eine