Blick. Es geht um die Frage, was und wie gegessen wurde. Heinrich pflegte von Rheinsberg aus ein internationales Netzwerk. Gäste aus ganz Europa kamen in sein abgelegenes Landschloss, um sich mit ihm auszutauschen [...] beschriebenen Speisen und Desserts erweisen sich als bemerkenswert bodenständig und zugleich international. Sie zeugen unter anderm von den Reisen, die Heinrich nach Frankreich, Russland oder Schweden [...] sein Spätwerk hinein, das in Schloss Sacrow ausführlich präsentiert wird. Diese Hommage an einen international renommierten Protagonisten der Neuen Figuration wird ergänzt durch künstlerische Positionen seiner