der folgende englische Teekuchen, dessen Rezept (Victoria hatte es sich aus Großbritannien schicken lassen) unter anderem in der Potsdamer Hofgärtnerfamilie Sello, mit der Victoria befreundet war, überliefert [...] 2 Eigelb 3 Esslöffel Wasser etwas Salz Teig herstellen, eine halbe Stunde kalt stellen und ruhen lassen. Dann eine kleine (!) Springform damit auskleiden (den Rand nicht vergessen!), mit einer Gabel Löcher