mögen. Bekanntheit an den europäischen Höfen erlangte diese Serviermethode durch den russischen Botschafter Alexander Kurakin, der diese Art zu dinieren 1810 in der Nähe von Paris etablierte. Zuvor war an [...] Ausschmückung der Tafeln mit Blumen erreichte zum Ende des 19. Jahrhunderts ihren Höhepunkt. Gesellschaftliche Umbrüche, neue Einflüsse und Moden leiteten den Wandel ein. Stilprägend war hier insbesondere [...] flachen Stufen zu einem Nodus hoch. Darüber liegt ein schmaler, nach oben hin breiter werdender Balusterschaft. Daran anschließend folgt eine hohe Einschnürung mit schmalem Wulst, der in eine vasenartige