Wilhelminische Tafelkultur im Neuen Palais Seit Mitte November ist im Apollosaal des Neuen Palais in Potsdam, auch Unteres Konzertzimmer genannt, eine historisch eingedeckte Tafel zu sehen. Sie veranschaulicht [...] Menükarten, allerdings keine, die für das Neue Palais auf einen Zeitraum rund um Weihnachten datiert ist. Ausweislich der Menükarte gab es im Dezember des Jahres 1900 im Neuen Palais zunächst eine Kraftbrühe. Darauf [...] regulären Führung durch das Neue Palais besichtigt werden. Katharina Bentfeldt ist wissenschaftliche Volontärin in der Abteilung Schlösser und Sammlungen der SPSG und hat die Tafel im Neuen Palais kuratiert.