Johann Georg‹, steuerten Rezepte ihrer Küchen bei. Camembert-Crème für die Pastetenfüllung: Ein ganzer reifer Camembert (nicht zu klein) 125 g Butter fest geschlagene Sahne von einem viertel Liter (250 [...] bis zum Servieren kalt gestellt, damit sie etwas fest wird. Pastetenteig: 250 g Mehl 125 g Butter 1 ganzes Ei sowie 2 Eigelb 3 Esslöffel Wasser etwas Salz Teig herstellen, eine halbe Stunde kalt stellen und